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Il nostro mondo organico
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Sono le radici organiche della scorzonera ad essere consumate. Hanno gli stessi usi delle radici di salsefrica, che hanno quasi completamente sostituito. Le radici di salsefrica biologica sono più lunghe e regolari. Si distingue dalla salsefrica per la sua pelle nera. Scopri la gamma biologica VOLTZ Maraîchage.
SCORZONERA -biologico
Varietà con radice cilindrica regolare, lunga e di buon sapore. Tipo gigante nero della Russia. La lunghezza è di 15-16 cm. Le resistenze sono HR: BCMV, HR: Cl tutte le gare, HR: Psp gara 1-6, IR: Psp gara 1-6, IR: Xap.
Radici spesse e cilindriche con polpa soda e tenera. Nero-marrone, pelle sottile, qualità interna eccellente.
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