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Sono le radici organiche della scorzonera ad essere consumate. Hanno gli stessi usi delle radici di salsefrica, che hanno quasi completamente sostituito. Le radici di salsefrica biologica sono più lunghe e regolari. Si distingue dalla salsefrica per la sua pelle nera. Scopri la gamma biologica VOLTZ Maraîchage.
SCORZONERA -biologico
Variété à racine cylindrique régulière, longue et de bonne saveur. Type géante noire de Russie. La longueur est de 15 à 16 cm. Les résistances sont HR: BCMV, HR: Cl all races, HR: Psp race 1-6, IR: Psp race 1-6, IR: Xap.
Radici spesse e cilindriche con polpa soda e tenera. Nero-marrone, pelle sottile, qualità interna eccellente.
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055007BS
Varietà con radice cilindrica regolare, lunga e di buon sapore. Tipo gigante nero della Russia. La lunghezza è di 15-16 cm. Le resistenze sono HR: BCMV, HR: Cl tutte le gare, HR: Psp gara 1-6, IR: Psp gara 1-6, IR: Xap.
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