SCORZOBIANCA (TRAGOPOGON)-biologico

Si mangiano le radici della salsefrica biologica. Cotti in una salsa o semplicemente conditi con burro, aglio e prezzemolo.
Questo ortaggio invernale si differenzia dalla scorzonera per la sua buccia bianca. La salsefrica biologica si caratterizza anche per il suo sapore dolce e piccante, con una nota di frutta secca. Scoprite la gamma di semi biologici VOLTZ Maraîchage.