ANICE
L'anice o anice verde (Pimpinella anisum) è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae nota per le sue proprietà di condimento. Originaria del bacino del Mediterraneo, cresce in terreni leggeri e caldi. Le foglie vengono raccolte fresche (ad esempio per insaporire le insalate) e i semi come condimento (utilizzati in molti piatti, dolci, bevande e tisane).