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PEPERONE-PEPERONCINO PEPERONE - CAPSICUM FRUTESCENS

COLIBRI

049445NG

Un punto di riferimento dell'Isola della Riunione. Conosciuto anche come pepe di uccello o pepe thailandese.

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Scoville: 50.000-100.000

TABASCO

Scoville: 50.000-100.000

Ingrediente della famosa salsa al peperoncino. Capsicum frutescens. Di colore verde in verde e rosso a maturazione, da 50 000 a 100 000 sulla scala Scoville. La lunghezza è da 5 a 10 cm. La larghezza è da 2 a 3 cm.

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