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Una verdura asiatica. Le foglie, i giovani germogli e i fiori della perilla sono usati come erba da condimento. Un'originalità per il giovane germoglio, che offriamo in varietà verdi o rosse.
PERILLA
Giovani germogli
Foglia con sapore di cumino e cannella. Chiamato anche Shiso. 1000 semi per grano, semina in primavera, estate, autunno. L'altezza va da 15 a 100 cm. La larghezza è di 30-50 cm. Il tipo di coltura è il campo aperto.
Una pianta aromatica annuale molto fragrante con un forte profumo. Chiamato anche prezzemolo giapponese. Da 950 a 1000 semi per grammo, seminati in primavera ed estate. La coltivazione è in campo aperto al coperto.
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