RADICE DI PREZZEMOLO
Radice di prezzemolo: una specie antica da riscoprire
Nella famiglia delle verdure di una volta, la radice di prezzemolo sta diventando un prodotto sempre più apprezzato dai consumatori. Ha un doppio interesse:
- da un lato per le sue radici, che sono molto ricche di vitamina A e poco caloriche. Con un sapore sottile a metà strada tra la pastinaca e il sedano rapa. Può essere mangiato in molti modi, sia crudo che cotto.
- Può essere usato in vari modi, sia crudo che cotto, e per le sue foglie, che possono essere usate come il prezzemolo comune. Scopri la gamma di semi convenzionali VOLTZ Maraîchage.